Connect with us

Kuliner

Tiga Kreator Oleh-oleh Khas Daerah Terbaik di Indonesia

Published

on

Kabarhiburan.com, Jakarta – Ajang pencarian ragam kreasi oleh-oleh terbaik khas Nusantara bertajuk Blue Band Master Oleh-Oleh 2017 kembali  menghadirkan 3 kreasi camilan berbahan khas daerah terenak di Indonesia, Kamis (14/12).

Juara pertama diraih   Pia Karawo milik Toko Cafesera dari Gorontalo. Juara kedua oleh  Roti Ontbijtkoek Gula Jawa milik Toko Roti Djakarta dari Yogyakarta. Juara ketiga, Sorghum Cookies  milik Yant Healthy Cookies dari Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Ketiganya dinyatakan sebagai juara setelah   menyisihkan 5.145 kreasi oleh-oleh berbahan Blueband dari 30 provinsi di Indonesia dalam  kompetisi yang berlangsung sejak September hingga November silam. Proses penjurian tingkat provinsi diadakan  pada tanggal 29 dan 30 November, sedangkan penjurian tingkat nasional pada  8 Desember 2017.

Dewan juri terdiri dari Chef Rahmat Kusnedi, Pastry Chef dan President of Indonesia, Fadjar Hutomo, Deputi Akses Permodalan Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF), dan Vita Datau sebagai Ketua Akademi Gastronomi Indonesia serta Thomas Agus Pamudji dari Unilever Food Solutions (UFS). Mereka menitikberatkan penilaiannya pada bahan lokal yang digunakan, selain  proses pembuatan, pengemasan dan perizinan.

Pia Karawo Cafesera misalnya, berbahan kelapa dengan motif Sulaman Karawo di permukaannya. Roti Ontbijtkoek berbahan gula jawa, sementara Sorghum Cookies, seperti namanya berbahan sorghum khas Nusa Tenggara Barat.

Para juara berhak atas hadiah berupa koin emas, dan sertifikat.  Juara pertama mendapat 250 gram koin emas, juara kedua memperoleh 200 gram koin emas dan juara ketiga  mendapat 100 gram koin emas. Mereka juga berhak mengikuti pelatihan tentang pengolahan  dan pemasaran kue yang baik. (Tumpak Sidabutar/KH, Foto: Istimewa).

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kuliner

Penyanyi Dyah Ayu Lestari Rintis Café Boomie dan Bobaho

Published

on

By

Kabarhiburan.com, Jakarta – Kreasi kuliner mie memang sudah banyak, tetapi inovasi kuliner mie sepertinya tidak akan pernah berakhir.

Salah satunya, kreasi mie ayam yang disajikan penyanyi Dyah Ayu Lestari, di Komplek Perkantoran Pejaten, Jakarta Selatan. Dyah mulai melayani penikmat mie sejak Jumat (30/8).

Dari namanya saja terdengar unik, membuat penasaran dengan rasa mie yang diberi nama Boomie.

“Kami berharap, nama ini membawa pada kesuksesan, semoga Boomie bisa booming senusantara,” ujar Dyah disela-sela pembukaan café mie, hasil kerja sama dengan teman kuliahnya di kampus PPM Jakarta.

“Awalnya tugas kuliah enterpreneur di kampus PPM Jakarta, lalu saya teruskan membuka cafe mie ayam sekalian,” ujar mahasiswi jurusan manajemen ini tentang pematik ide membuka café mie.

Warna mie yang disajikan pun berbeda dari mie yang pada umumnya kuning atau putih. Mie bikinan Dyah berwarna hijau segar.

“Mie kami racikan sendiri, dari sayuran sawi, wortel dan buah naga, sehingga dijamin sehat. Jadi, warna hijau itu berasal dari warna sayuran,” jelas Dyah tentang hidangan Boomie. bikinannya.

Dyah yang merupakan Putri Persahabatan 2019 ini mendasarkan idenya pada kecenderungan orang Indonesia yang selalu memilih makanan sehat.

“Makanya, kami kombinasikan dalam makanan yang kami sajikan. Jadi meski makan berkali-kali enggak bikin sakit,” ujar Dyah yang menjamin boomie bebas dari MSG. “Terserah kalau konsumen ingin membubuhkan MSG sendiri,” tambahnya.

Selain Boomie, di cafenya juga menyediakan aneka minuman segar, berupa minuman Boba yang lagi hits. Dyah beri namanya Bobaho.

Satu di antara menu Bobaho yang disajikan adalah Boba’s Brown Sugar milk tea dengan campuran brown sugar dan kenyalnya boba.

“Dianjurkan untuk mengocoknya sebanyak 15 kali terlebih dahulu sebelum diminum,” ujar Dyah sambil meraciknya.

Selain Boba tersedia pula minuman Susu Murni Nasional yang legendaris. “Ini untuk mengenang masa kecil saat Susu Murni Nasional sedang populer,” imbuhnya.

Dari bisnis Boomie dan Bobaho yang mulai ditekuninya pula, semakin menegaskan lagi hobi Dyah selain menyanyi, yakni memasak dan berbisnis.

“Kami optimis. Kalau enggak, buat apa memulai bisnis mie ayam, tegasnya mantap.

“Saya juga senang memasak. Saya sangat menikmati dan senang sekali, bila masakan yang saya buat bisa diterima lidah orang yang memakannya. Rasanya ada kepuasan tersendiri, karena merasa enggak sia-sia perjuangan belajar memasak selama ini,” pungkasnya. (Tumpak Sidabutar/KH)

Continue Reading

Kuliner

Mister Donut Hadirkan Donut Bertopping Doraemon

Published

on

By

Kabarhiburan.com, Jakarta – Tanpa terasa ‘Mister Donut’ sudah merayakan tahun keempat kehadirannya di Indonesia. Untuk menyemarakkannya, PT Ragam Karya Bersama (RKB) – pemilik master franchise Mister Donut dari Duskin Company Jepang‎ – meluncurkan donut berkarakter Doraemon.

Ya, Doraemon merupakan salah satu karakter komik dan film animasi ‎dari Jepang,  berkolaborasi dengan  PT. Berkat Animation International Indonesia, selaku licencor Doraemon di Indonesia‎.

“Doraemon menjadi pilihan, karena menjadi yang paling populer di antara karakter komik dan anime film Jepang. Sudah lebih 20 tahun Doraemon hadir di layar kaca pecinta kartun tanah air,” kata Direktur Operasional PT Ragam Karya Bersama, Steven Sunamo ‎di gerai flagship Mister Donut Mall of Indonesia (MOI) Kelapa Gading, Jakarta Utara, Senin (29/7).

‎Tahap awal kerja sama tersebut akan berlangsung selama satu tahun, Mister Donut akan memiliki topping berkarakter Doraemon.

“Kami akan menghadirkan 16 varian donat yang bertopping Doraemon dari total 40 varian Mister Donut,”  kata Steven, yang memiliki tiga jenis gerai, yakni Flagship store, Satellite store, dan Shop in Shop.

Flagship Store dan Satellite Store‎ dibuka di pusat keramaian maupun tempat berkumpul pelanggani,” kata Steven.

Flagship Store, misalnya, dapat dijumpai di Mall of Indonesia Kelapa Gading, FX Sudirman, PIK Avenue, BSD Plaza, Ciputra Worid Surabaya dan Dago Bandung. Adapun Satellite Store tersedia di Kidzania Pacific Place Jakarta, dan Setasiun Gambir.

‎”Untuk Shop in Shop berintegrasi dengan 2.500 toko Indomaret untuk mempermudah masyarakat mendapatkan donut dengan packaging khas Doraemon yang unik dan  akan mendapatkan sensasi tersendiri saat menikmati cita rasa  khas dari Mister Donut,” kata Steven.

Direktur PT Berkat Animation International Indonesia selaku licencor Doraemon di Indonesia, Helena Irma, mengatakan bahwa kerja sama ini pihaknya akan melakukan beragam kampanye kolaborasi Doraemon dan Mister Donut baik off air maupun melalui media sosial.

“Ini untuk meningkatkan brand awareness sehingga masyarakat lebih banyak tahu,” kata Helena.

Mister Donut yang kini telah mendunia, dimulai dari usaha rumahan di Boston pada tahun 1955. Pada tahun 1971, toko Mister Donut pertama dibuka di Minoh, Osaka, Jepang.

Saat ini, Mister Donut ada di beberapa negara Asia. Sebut saja Thailand, Filipina, Taiwan, Korea, Malaysia, dan Indonesia. (Rachmawati AB/KH).

Continue Reading

Kuliner

Kopi Nikmat Harga Ringan, Hanya Ada di ‘Om Blues Coffe’

Published

on

By

Kabarhiburan.com, Depok – Sukses dengan Kedai Ayam Gosong yang menyajikan aneka menu ayam yang enak, Agus Asianto terus melebarkan sayap usahanya.

Di tempat yang sama, ayah seorang anak ini telah membuka kedai kopi yang diberi nama Kedai Kopi Om Blues. Nama yang diambil dari panggilan akrabnya Agus Blues.

Om Blues Coffe berlokasi di Jalan Merdeka Raya Nomor 12, Depok II Tengah, Depok, Jawa Barat.

“Puji syukur, Alhamdulillah. Kedai Ayam Gosong mengalami kemajuan. Sekarang kami ingin menggaet penikmat kopi sejati datang ke sini. Rasakan kopi nikmatnya kopi di Kedai Om Blues Coffe,” ujar Agus Asianto yang juga seorang jurnalis senior.

Agus yang juga penggila kopi ini membuka kedai kopi untuk memenuhi keinginan pelanggan yang selama ini meminta hidangan kopi.

“Mulai sekarang kami menjawab keinginan para penikmat kopi dengan menghadirkan Om Blues Coffe disini,” ujar Agus.

Om Blues Coffe menyediakan ragam jenis kopi. Sebut saja, mulai dari kopi Amis, Ciputri, Geulis, Honey, Mandalawangi, Peaberry dan Rain forest. Ia mendatangkan kopi langsung dari petani kopi di Gunung Gede-Pangrango, Bogor, Jawa Barat.

“Yang istimewa dan diburu penikmat kopi adalah Pongi Coffe.  Anda akan merasakan nikmatnya cita rasa minum kopi yang sesungguhnya sampai tetes terakhir. Saya jamin rasanya enggak bisa ditemukan di tempat lain,” ujar Agus berpromosi.

Sudah begitu, Agus pun menyebut harga kopinya ringan di kantung. (Tumpak Sidabutar/KH)

Continue Reading
Advertisement

Musik

Terbaru

Trending